Song Yingxing Tian gong kai wu 1637 | ||||||
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下矣。
凡胡麻與蓖麻子、
樟樹子,
每石得油四十斤。
萊菔子每石得油二十七斤。
甘美異常,
益入五髒。
蕓苔子每石得油三十斤,
其耨勤而地沃、
榨法精到者,
仍得四十斤。
陳歷一年,
則空內而無油。
子每石得油三十三斤。
樁子分打時,
皮油得二十斤,
水油得十五斤,
混打時共得三十三斤。
此須絕淨者。
冬青子每石得油十二斤。
黃豆每豆得油九斤。
吳下取油食後,
以其餅充 糧。
菘菜子每石得油三十斤。
油出清如綠水。
棉花子每百斤得油七斤。
初出甚黑濁,
澄半月清甚。
莧菜子每石得油三十斤。
味甚甘美,
嫌性冷滑。