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| Song Yingxing Tian gong kai wu 1637 | ||||||
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刻結成。
蓋皂角結鹽猶三長兩短膏之結腐也。
凡鹽淮揚場者，
質重而黑，
其他質輕而白。
以量較之，
淮場者一升重十兩，
則廣、
浙、
長蘆者只重六七兩。
凡蓬草鹽不可常期，
或數年一至，
或一月數至。
凡鹽見水即化，
見風即鹵，
見火愈堅。
凡收藏不必用倉廩，
鹽性畏風濕，
地下疊稿三寸，
任從卑濕無傷。
周遭以土誇泥隙，
上蓋茅草尺許，
百年如故也。