Song Yingxing Tian gong kai wu 1637 | ||||||
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一守,
明日天晴,
半日曬出鹽霜,
疾趨起煎煉。
一法逼海潮深地,
先掘深坑,
橫架竹木,
上鋪席葦,
又鋪沙于葦席之上。
俟潮滅頂衝過,
鹵氣由沙滲下坑中,
撒去沙、
葦以燈燭之,
鹵氣衝燈即滅,
取鹵水煎煉。
總之功在晴霽,
若淫雨邊旬,
則謂之鹽荒。
又淮場地而有日曬自然生霜如馬牙者,
謂之大曬鹽。
不由煎煉,
掃起即食,
海水順風飄來斷劃,
色取煎炬名蓬鹽。
凡淋煎法,
掘坑二個,
一淺一深。
淺者尺許,
以竹木架蘆席于上,
將掃來鹽料不論有灰無灰,
淋法皆同鋪于席上。
四圍隆起作一坤當形,
中以海水