粹精第四

宋子曰：天生五谷以育民，美在其中，有黃裳之意焉。稻以糠為甲，麥以為衣，慄、粱、黍、稷毛羽隱然。播精而擇粹，其道寧終秘也。飲食而知味者，食不厭精。杵臼之利，萬民以濟，蓋取諸《小過》為此者豈非人貌而天者哉？

攻稻

凡稻刈獲之後，離稿取粒。束稿于手而擊取者半，聚稿于場而曳牛滾石以取者半。凡束手而擊者，受擊之物或用木桶，或用石板。收獲之時雨多霽少，田稻交濕，不